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イカのふわふわ春巻き・・・♪5/19①

今夜のごはんは・・・
お刺身にできる新鮮なイカがすご―く安かったので
イカと冷蔵庫に残っていたものを使って・・・
週末冷蔵庫お片付けメニュー✿
 *イカのフワフワ春巻き
 *いろいろ野菜サラダ
 *チャプチェの玉子巻き
 *自家製一夜漬け
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イカと冷蔵庫に2本残っていたちくわを荒く
フードプロセッサーに掛けて・・・
またまた残っていた春巻きの皮でくるくるっと巻いて
カリッと揚げました♪

おいしっ✿
いつか・・・
vegechi料理教室のメニューに入れたいなぁ(^^)




今夜はひとりでごはん・・・
息子は仕事の後外食
オットは仕事
み―んなそれぞれ、それぞれの場所で
自分なりに頑張っています
私も
残りの人生
残りの時間
もっともっと私なりに充実した時間を
持ちたい
いつも笑って
人に優しく
人と関わって
家族みんな元気で
暮らしたい
と思います
そうありたいなぁ~
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