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2013年 04月 19日 ( 2 )

今夜のごはん♪
*筍と若中肉の炊き込みごはん
*いろいろ山菜の天ぷら
*新たまねぎとわらびの醤油漬けの黄身和え
*春キャベツとトマトのサラダ
*フキ煮の残りもの
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*筍と若中肉の炊き込みごはん
あっさりしているけど
鶏肉の旨味がぎっちり・・・美味しいぃ~♪♪♪
わざわざ夕方、鶏肉屋さんへお肉を買いに行った
甲斐がありました001.gif
スーパーで買うよりちょっぴりお値段高めだけど
やっぱりお肉の味が違うんです001.gif
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*ねぎぼうず
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普通なら捨てちゃうところだと思いますが・・・
15個くらいで
なんと
50円!!!
ファーマーズマーケットでゲットしました060.gif
今夜は天ぷらにして食べました♪



他に
*フキノトウ
*しめじ
*新玉ねぎとちくわと大葉のかき揚げ




筍の炊き込みご飯
うまうま過ぎて
おかわり2回しました016.gif
やば---い015.gif
by keikun4212 | 2013-04-19 21:00 | いろいろ
今日は
「料理の時間」
リクエストメニューの日でした
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「甘辛チキンのタルタルのっけ」を作りたい♪とのリクエストでしたので
それにあわせて3品野菜中心の副菜を作りました
タルタルソースはセロリの葉っぱ(緑色のところ)を
たんまり使って・・・001.gif
想像通りの?味で・・・
「おいしいぃ~♪」の声をたくさん聞くことができました001.gif





副菜は
*筍
*わけぎ
*新玉ねぎ
を使って・・・これまた「簡単♪」「おいしい♪」メニューとなりました
(よくそんな風には見えないと言われますが・・・026.gifだから





自分や家族は「おいしい♪」と思う味付けでも
はたしてみんなはどうなんだろう?・・・と
毎回毎回ドキドキしながらやっています



ひと口食べた時のみんなの顔や声を聞いただけで
どれくらいおいしいと思ってくれているか・・・
分かるようになったくらい
人の表情や声に敏感になりました私006.gif




「co.co.chi」は
自分の作ったごはんを家族以外の人に食べてもらいたいとの
思いで始めた場所ですが
今では
「ランチ」に来て下さる方より「料理の時間」の方の方が
圧倒的に多くなりました
人に料理を教えるなんて・・・そんな技量は持ち合わせていませんが
一応主婦ですので毎日家族のためにケチケチ節約ごはんを
作っています
そんな毎日が少しでも若いママさんや若い女性の参考になるのなら
私も一緒にやっていてやりがいを感じることができるようになりました





主婦が作るごはんなんて
作って当たり前
作らなかったら家族からブーイング
美味しくてもほめてもらえない
美味しくなかったら文句を言われるか残される
そんな悔しい思いをするんだったら
「おいしい♪」と言わせてやりたい
「また作って♪」を言わせてやる
そんな強い意地で私はおうちごはんを作っています009.gif
(あ-恐ろしや~031.gif
by keikun4212 | 2013-04-19 15:44 | co.co.chi