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先日ブログにてお知らせさせて頂きました
「春休み・キッズ料理教室&アレンジ教室」・・・ご応募多数頂きまして
満員となりました♪


ありがとうございました。



たくさんのキッズの皆さん♪
春休み・・・お待ちしていますよ016.gif
一緒に いっぱい 楽しみましょう♪



私は・・・と言うと・・・今日は休日。
また明るいうちから・・・楽しませて頂きました041.gif
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by keikun4212 | 2012-02-29 21:49
いつもお世話になっている方からのオーダー・・・♪
「ビタミンカラー」で・・・056.gif
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まだ春真っ盛りではないので・・・ちょっと緩めのビタミンカラーにしました。
オレンジ色のラナンキュラスやニゲラ・・・そして黄色いのチューリップに
オフホワイトのスプレーバラ。

お渡しするのをためらう程のかわいい子達でした♪
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by keikun4212 | 2012-02-29 18:37
今日は家族みんなで久しぶりのお出かけをしました♪


うま♪  旨っ♪  美味い♪
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主人+私+息子+主人の父+私の母=合計5名でお出かけでした041.gif


私も主人もすでに片親を亡くしているので・・・せめてもの親孝行♪
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by keikun4212 | 2012-02-28 19:40
ここ最近のお気に入り♪
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2枚目のグリーン×白のお花はランチに来て下さったお客様が
とっても気に入って下さり、2人の方がご注文下さいました♪
ありがとうございます。
(同じお花が手に入らない時はよく似たお花でご了承頂いています)



ランチや教室に来て下さる方のお好みを聞いていると・・・どうやら
グリーンベースのお花が皆さんのお好みらしいです。041.gif




今週の木曜日はもう3月に突入します♪
春休みも近いです♪
リクエストをたくさん頂いておりますキッズの教室をやりたいと思います!


①「kids・料理教室」 (作ったものをランチで食べます&kidsお土産付き)
    (メニュー)  
      ♥ホットケーキミックスを使ったツナマヨパン
      ♥うどん de みたらしだんご


②「kids・フラワーアレンジ教室」(ランチ&kidsお土産付き)
    (メニュー)
      ♥春っぽいかわいいアレンジ
   


【お願い】
  ◆①・②共に2組~3組くらいのお友達と一緒に参加して下さい。
   1人で参加希望の場合は他のグループに混ぜてもらうことになります。

  
  ◆料金
    ①親子1組=2500円(子供さん1人で参加の場合は1500円)
    ②親子1組=3000円(子供さん1人で参加の場合は2000円)


  ◆開催日時
    3月  24日(土)  25日(日)  26日(月) 29日(木) 30日(金)  31日(土)  
    4月   1日(日)   2日(月)


    時間  10時30分~14時くらい
    上記日程でご希望の日にちをご指定下さい。


  ◆お申込み
    携帯メールにて先着順にて受付させて頂きます。
    上記日程以外で希望日がある方はご相談下さい。
    定員になり次第、申し訳ありませんが締め切らせて頂きます040.gif

よろしくお願いします! 楽しみにお待ちしています060.gif
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by keikun4212 | 2012-02-27 20:01
今日は料理教室♪


今日のメニューのリクエストは「白菜」。



メイン1種と副菜3種・・・白菜づくしでした♪
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いつもはお味噌汁を飲んで頂くのですが、今日は野菜たっぷりのスープを。
カブ・なす・人参・しめじ・・・そしてウインナー入りです♪



たくさんのグループの方々が料理教室に通って下さっているのですが、毎回皆さんの
作りたいメニューをお聞きして、献立を作らせて頂いています001.gif
今回のように「白菜づくし」とか「ニンジンを使った副菜3種」というリクエストがあったり、
ポテトコロッケやクリームコロッケ・・・変わりとんかつ、シューマイや魚の三枚おろしな~んて
言うリクエストもありました。


実際に毎日料理を作る時に役にたつメニューが主婦にはいちばん!だと思います。


「ひじき煮」や「おから」のリメイクメニューなんかも覚えておくと役立つと思います。



「料理」はボケ防止になるとか・・・。
私もボケ防止のためにますます頑張ります066.gif
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by keikun4212 | 2012-02-27 15:56
部屋の中を見渡してみたら・・・気が付きました。
いろいろなものが 「ならんでる」 ことに♪

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見てるだけで 癒されます016.gif



今日は日曜日。
お客様の予約がなく、のんびりしています♪
「co.co.chi」 ・・・ 日曜日は意外と空いているんですよ。
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by keikun4212 | 2012-02-26 14:50
「co.co.chi」の今日のお弁当のメニューについてたくさんの方から
お問い合わせを頂きました。
ありがとうございます。



メニューはこちらです♪
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こんな感じでお渡しさせて頂きました♪
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お弁当を食べて下さった方々・・・メニュー表を入れ忘れてしまって
ごめんなさい。
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by keikun4212 | 2012-02-25 22:26
今日は先日ブログで告知させて頂きました「ワンコインお弁当」の日でした。



別に2組の方がお弁当をご予約して下さったので、朝からあの狭いキッチンで
(皆さんご存知ですよね・・・)ばたばたと動き回っていました。



ワンコインのお弁当♪です。
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せっかく作ったメニュー表をお渡しするのを忘れてしまったので007.gif
内容がよくわからなかったかも知れません。
申し訳ありませんでした。



別にご注文頂いた2組のお弁当のお客様!
デザートのケーキは「青汁とうぐいす豆入りパウンドケーキ」です。
みどり・緑・ミドリしてましたよね^^



野菜たっぷりなお弁当でおなかいっぱいになって頂けたら幸いです♪
ありがとうございました。



今日は13時から「チーズケーキ教室」をやらせていただきます♪
いつもランチの時にみなさんに食べて頂いているチーズケーキです。
作り方は超簡単・・・いたって普通のチーズケーキなのですが、「大好きです!」と
言って下さるお客様がたくさんいます。



そんなお客様からのリクエストで今回ひとりワンホールのチーズケーキを焼いてもらいます。
おいしく焼けたらいいですね♪
楽しくやりましょう060.gif
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by keikun4212 | 2012-02-25 12:24
今日は料理教室をやらせて頂きました♪


今日の生徒さんはco.co.chi のお客様の中ではかなり年齢層の高い方ばかりの
グループでした003.gif
私よりもずいぶん上・・・と言えばだいたいお分かりになると思いますが・・・。



そんな年齢層のお客様も料理教室に来て下さることに本当にびっくり!しています。
私よりも先輩の女性の方々なのでお話をしているだけでこちらの方が勉強させてもらうことが
いっぱいあります。
そんな諸先輩たちも、いまさらながら・・・また家族のために料理を習って作ってあげようと思うその志しが
すばらしい060.gifと思います。



私も楽しみながら一緒に料理を作らせてもらいたいと思います♪



ランチや教室に来て下さったことのあるお客様には何度もお話していますが
私は料理もお花もプロではありません。
何の資格も持っていません。
すべて独学・・・と言うか・・・ただ子供の頃から好きでやっているだけです。



毎日好きなことをやって生活したらどんなに楽しいだろう・・・そんな夢みたいなことを
思い描きながら「co.co.chi」を始めました。
毎日生き生きと生活できたら・・・毎日いろんな人と出会えて、いろんな話をして
野菜をたくさん食べてもらえたらいいなぁと思っています♪


私の思いの伝え方が悪いせいか・・・なかなか思いが伝わらないような場面に遭遇することが
多々あります。
思い苦しみながら続けるのは続ける意味がありませんので・・・欲張るのはやめて
OPEN当初のように・・・料理教室やアレンジ教室やアレンジの注文を受けるのをやめて
「ランチ」のみの 「co.co.chi 」に戻る方がいいのかなと思っています。


しばらくゆっくり考えながら・・・笑顔を忘れず041.gifおいしい野菜中心のごはんを
作りたいと思っています。


いよいよ明日は・・・先日ブログで告知させて頂きました「ワンコインお弁当♪」をお渡しする日です。
お弁当を開けた時・・・「わぁ~~~♪」と思って頂けるようなお弁当を心を込めて作らせて頂きますね。


今後ともよろしくお願いします♪
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by keikun4212 | 2012-02-24 19:22
今日はあいにくの057.gif
憂鬱なお天気でしたが・・・お部屋の中はひと足早く「春」が来ました♪


今日のお花。
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桃の節句も近いのでお雛祭りのイメージで・・・とリクエストがあったので
春っぽくピンク♪ぴんく♪にしてみました。


みなさんの作品はこちら♪
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同じお花を使って・・・器も同じものなんだけれど・・・出来上がりはみなさん
やっぱり個性が出ます。
本当におもしろいです^^


お花を触っている時・・・みんな無言になって集中して・・・。
後ろから見ていて本当にいい時間だなぁ~と思いました。
大人の女性が真剣にお花と向き合う時間なんて1ヶ月のうちにそんなに
あるものじゃないですからね。


時にはこんな時間を持つことも心が穏やかになっていいと思います043.gif


今日のお客様から「小学生の子供(娘さん)もアレンジをやりたがっている」と
伺いました。
そう言えば私も小学生の頃お花が大好きで、庭に咲いたお花を切り花にして
学校へ持って行くのがすっごく楽しみだったなぁ~と思いだしました。
なんかちょっぴり自慢げな顔して先生にお花を「はいっ」って渡していたように
覚えています♪


春休みに予定している「キッズ&ママの料理教室」にプラスして
「キッズ&ママのアレンジ教室」も開催することにしました♪
今月中くらいにブログにて告知及び参加募集をします。
参加して下さるキッズ&ママ・・・よろしくお願いします。


みんなで楽しく 「料理を作ったり」  「アレンジ体験」をしましょう♪


今日のランチは・・・こちらのメニューを食べて頂きました^^
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by keikun4212 | 2012-02-23 14:12