co.co.chiのchi

先日ブログにてお知らせさせて頂きました
「春休み・キッズ料理教室＆アレンジ教室」・・・ご応募多数頂きまして
満員となりました♪


ありがとうございました。



たくさんのキッズの皆さん♪
春休み・・・お待ちしていますよ
一緒に　いっぱい　楽しみましょう♪



私は・・・と言うと・・・今日は休日。
また明るいうちから・・・楽しませて頂きました

いつもお世話になっている方からのオーダー・・・♪
「ビタミンカラー」で・・・


まだ春真っ盛りではないので・・・ちょっと緩めのビタミンカラーにしました。
オレンジ色のラナンキュラスやニゲラ・・・そして黄色いのチューリップに
オフホワイトのスプレーバラ。

お渡しするのをためらう程のかわいい子達でした♪

今日は家族みんなで久しぶりのお出かけをしました♪


うま♪　　旨っ♪　　美味い♪





主人＋私＋息子＋主人の父＋私の母＝合計５名でお出かけでした


私も主人もすでに片親を亡くしているので・・・せめてもの親孝行♪

ここ最近のお気に入り♪




２枚目のグリーン×白のお花はランチに来て下さったお客様が
とっても気に入って下さり、２人の方がご注文下さいました♪
ありがとうございます。
（同じお花が手に入らない時はよく似たお花でご了承頂いています）



ランチや教室に来て下さる方のお好みを聞いていると・・・どうやら
グリーンベースのお花が皆さんのお好みらしいです。




今週の木曜日はもう３月に突入します♪
春休みも近いです♪
リクエストをたくさん頂いておりますキッズの教室をやりたいと思います！


①「kids・料理教室」　（作ったものをランチで食べます＆kidsお土産付き）
　　　　（メニュー）　　
　　　　　　♥ホットケーキミックスを使ったツナマヨパン
　　　　　　♥うどん　de みたらしだんご


②「kids・フラワーアレンジ教室」（ランチ＆kidsお土産付き）
　　　　（メニュー）
　　　　　　♥春っぽいかわいいアレンジ
　　　


【お願い】
　　◆①・②共に２組～３組くらいのお友達と一緒に参加して下さい。
　　　１人で参加希望の場合は他のグループに混ぜてもらうことになります。

　　
　　◆料金
　　　　①親子１組＝２５００円（子供さん１人で参加の場合は１５００円）
　　　　②親子１組＝３０００円（子供さん１人で参加の場合は２０００円）


　　◆開催日時
　　　　3月　　２４日（土）　　２５日（日）　　２６日（月）　２９日（木）　３０日（金）　　３１日（土）　　
　　　　４月　　　１日（日）　　　２日（月）


　　　　時間　　１０時３０分～１４時くらい
　　　　上記日程でご希望の日にちをご指定下さい。


　　◆お申込み
　　　　携帯メールにて先着順にて受付させて頂きます。
　　　　上記日程以外で希望日がある方はご相談下さい。
　　　　定員になり次第、申し訳ありませんが締め切らせて頂きます

よろしくお願いします！　楽しみにお待ちしています

今日は料理教室♪


今日のメニューのリクエストは「白菜」。



メイン１種と副菜３種・・・白菜づくしでした♪


いつもはお味噌汁を飲んで頂くのですが、今日は野菜たっぷりのスープを。
カブ・なす・人参・しめじ・・・そしてウインナー入りです♪



たくさんのグループの方々が料理教室に通って下さっているのですが、毎回皆さんの
作りたいメニューをお聞きして、献立を作らせて頂いています。
今回のように「白菜づくし」とか「ニンジンを使った副菜３種」というリクエストがあったり、
ポテトコロッケやクリームコロッケ・・・変わりとんかつ、シューマイや魚の三枚おろしな～んて
言うリクエストもありました。


実際に毎日料理を作る時に役にたつメニューが主婦にはいちばん！だと思います。


「ひじき煮」や「おから」のリメイクメニューなんかも覚えておくと役立つと思います。



「料理」はボケ防止になるとか・・・。
私もボケ防止のためにますます頑張ります

部屋の中を見渡してみたら・・・気が付きました。
いろいろなものが　「ならんでる」　ことに♪



見てるだけで　癒されます



今日は日曜日。
お客様の予約がなく、のんびりしています♪
「co.co.chi」　・・・　日曜日は意外と空いているんですよ。

「co.co.chi」の今日のお弁当のメニューについてたくさんの方から
お問い合わせを頂きました。
ありがとうございます。



メニューはこちらです♪



こんな感じでお渡しさせて頂きました♪




お弁当を食べて下さった方々・・・メニュー表を入れ忘れてしまって
ごめんなさい。

今日は先日ブログで告知させて頂きました「ワンコインお弁当」の日でした。



別に２組の方がお弁当をご予約して下さったので、朝からあの狭いキッチンで
（皆さんご存知ですよね・・・）ばたばたと動き回っていました。



ワンコインのお弁当♪です。

せっかく作ったメニュー表をお渡しするのを忘れてしまったので
内容がよくわからなかったかも知れません。
申し訳ありませんでした。



別にご注文頂いた２組のお弁当のお客様！
デザートのケーキは「青汁とうぐいす豆入りパウンドケーキ」です。
みどり・緑・ミドリしてましたよね＾＾



野菜たっぷりなお弁当でおなかいっぱいになって頂けたら幸いです♪
ありがとうございました。



今日は１３時から「チーズケーキ教室」をやらせていただきます♪
いつもランチの時にみなさんに食べて頂いているチーズケーキです。
作り方は超簡単・・・いたって普通のチーズケーキなのですが、「大好きです！」と
言って下さるお客様がたくさんいます。



そんなお客様からのリクエストで今回ひとりワンホールのチーズケーキを焼いてもらいます。
おいしく焼けたらいいですね♪
楽しくやりましょう

今日は料理教室をやらせて頂きました♪


今日の生徒さんはco.co.chi　のお客様の中ではかなり年齢層の高い方ばかりの
グループでした
私よりもずいぶん上・・・と言えばだいたいお分かりになると思いますが・・・。



そんな年齢層のお客様も料理教室に来て下さることに本当にびっくり！しています。
私よりも先輩の女性の方々なのでお話をしているだけでこちらの方が勉強させてもらうことが
いっぱいあります。
そんな諸先輩たちも、いまさらながら・・・また家族のために料理を習って作ってあげようと思うその志しが
すばらしいと思います。



私も楽しみながら一緒に料理を作らせてもらいたいと思います♪



ランチや教室に来て下さったことのあるお客様には何度もお話していますが
私は料理もお花もプロではありません。
何の資格も持っていません。
すべて独学・・・と言うか・・・ただ子供の頃から好きでやっているだけです。



毎日好きなことをやって生活したらどんなに楽しいだろう・・・そんな夢みたいなことを
思い描きながら「co.co.chi」を始めました。
毎日生き生きと生活できたら・・・毎日いろんな人と出会えて、いろんな話をして
野菜をたくさん食べてもらえたらいいなぁと思っています♪


私の思いの伝え方が悪いせいか・・・なかなか思いが伝わらないような場面に遭遇することが
多々あります。
思い苦しみながら続けるのは続ける意味がありませんので・・・欲張るのはやめて
OPEN当初のように・・・料理教室やアレンジ教室やアレンジの注文を受けるのをやめて
「ランチ」のみの　「co.co.chi 」に戻る方がいいのかなと思っています。


しばらくゆっくり考えながら・・・笑顔を忘れずおいしい野菜中心のごはんを
作りたいと思っています。


いよいよ明日は・・・先日ブログで告知させて頂きました「ワンコインお弁当♪」をお渡しする日です。
お弁当を開けた時・・・「わぁ～～～♪」と思って頂けるようなお弁当を心を込めて作らせて頂きますね。


今後ともよろしくお願いします♪

今日はあいにくの
憂鬱なお天気でしたが・・・お部屋の中はひと足早く「春」が来ました♪


今日のお花。

桃の節句も近いのでお雛祭りのイメージで・・・とリクエストがあったので
春っぽくピンク♪ぴんく♪にしてみました。


みなさんの作品はこちら♪





同じお花を使って・・・器も同じものなんだけれど・・・出来上がりはみなさん
やっぱり個性が出ます。
本当におもしろいです＾＾


お花を触っている時・・・みんな無言になって集中して・・・。
後ろから見ていて本当にいい時間だなぁ～と思いました。
大人の女性が真剣にお花と向き合う時間なんて１ヶ月のうちにそんなに
あるものじゃないですからね。


時にはこんな時間を持つことも心が穏やかになっていいと思います


今日のお客様から「小学生の子供（娘さん）もアレンジをやりたがっている」と
伺いました。
そう言えば私も小学生の頃お花が大好きで、庭に咲いたお花を切り花にして
学校へ持って行くのがすっごく楽しみだったなぁ～と思いだしました。
なんかちょっぴり自慢げな顔して先生にお花を「はいっ」って渡していたように
覚えています♪


春休みに予定している「キッズ＆ママの料理教室」にプラスして
「キッズ＆ママのアレンジ教室」も開催することにしました♪
今月中くらいにブログにて告知及び参加募集をします。
参加して下さるキッズ＆ママ・・・よろしくお願いします。


みんなで楽しく　「料理を作ったり」　　「アレンジ体験」をしましょう♪


今日のランチは・・・こちらのメニューを食べて頂きました＾＾