人気ブログランキング |

<   2013年 01月 ( 45 )   > この月の画像一覧

今日はいつもよりちょっぴり早め・・・
10時スタートの料理教室でした
オットを送り出した後(息子はまだ爆睡中)
すごい勢いで(自分もびっくり005.gif)準備♪
やればできる!
すごいぞ 私!
お客様がいらしたら・・・涼しい顔して「おはようございま~す♪」



今日のメニュー
b0247223_13385854.jpg

お客様のリクエスト・・・大根1本使い切りメニュー4品です001.gif



今日のお客様はまだ結婚して1年くらいの方3名
とっても楽しそうにおしゃべりしながら料理していました♪
「うちのマ-くんがね・・・」とか「マサくんがね・・・」とか言いながら016.gif
いいな♥
いいな♥
いいな~♥
何だか背中がかゆくなるような・・・でもうらやましいような♥



ちなみに
わが家は
「おじさん」もしくは「ほんだ室長」(会社勤めの時の呼び方のまんま)
休日、お買い物の時に「ほんだ室長~」と遠くから呼ぶと
すごく叱られます 私003.gif




「リメイクごはん」が大好きな私
年末のリース教室の材料の残りもので・・・
b0247223_13493427.jpg



昨日まで飾ってあったお正月のお花で・・・
b0247223_13494243.jpg

by keikun4212 | 2013-01-12 13:56 | co.co.chi
今日は比較的あたたかい1日でした001.gif
わが家はマンション暮らしなので・・・
お部屋の中は一戸建てよりは多少あたたかいです♪
でも敷地内はビル風邪がびゅんびゅん吹きまくるので
一歩外に出ると・・・ビビりまくる寒さです007.gif




今夜のごはん
冷蔵庫の中にいろいろいろいろ残っていたもの・・・総動員でっせ♪
b0247223_215437.jpg

*瀬戸焼きそば風焼きそば
*プレート
 ・チキンカツ
 ・春菊のナムル
 ・具だくさんひじき煮
 ・いわしちくわのネギ味噌かけ
 ・ざく切りトマトちょびっと



「いわしちくわ」
b0247223_218431.jpg

いわしがたくさん練り込まれたちくわです(そのまんまやんけ)
なかなかイワシを食べる機会がないので・・・
こんな形でイワシを食べれたら・・・ラッキー♪♪♪かな?
ってね004.gif
by keikun4212 | 2013-01-11 21:12 | いろいろ
今日は今年初めての「料理教室」の日♪
メニューはリクエストにお応えして・・・
b0247223_15175751.jpg
b0247223_1518162.jpg

お正月明けと言うことで001.gif
赤い色に炊き上がる雑穀米のごはんとスケルトンの
三段重をそれぞれ1段づつお皿として盛り付けました



大根と白菜をたっぷり使った「冬野菜メニュー」で野菜を
ガッツリ食べました
蒲焼きもタレさえ覚えてしまえば、いろんな料理に使えて
お弁当のおかずに大活躍します♪





12月から何度もお客様のデザートとして焼いている
「りんごのしっとりケーキ」
b0247223_15273423.jpg

見た目はちょっと026.gifですが・・・
私の焼いたケーキをおいしいとなかなか言わない息子Kが珍しく
「これうまいねー。また食べたいから焼いて」と言ったケーキなんです
お客様からの評判もなぜかとっても良くて・・・
チーズケーキと同じくらいお褒めの言葉を頂いて、ただただびっくり005.gif




今日食べていただいたお客様からも「おいしい♪」と
うれしいお言葉を・・・♪
ありがとうございます





「りんごのしっとりケーキ」を焼きたいとの声を
たくさんいただきましたので・・・
「チーズケーキ教室&ランチ」と同じように
単発の教室をやることにしました001.gif
大きなりんごが2個入ったしっとり・・・甘すぎないケーキです
20㌢四方のケーキを1台、焼いてお持ち帰りできます
(8~10カット分)
料理教室に来ていない方でも、一度でもランチに来たことのある
お客様なら参加OKです♪


 「りんごのしっとりケーキ&ランチ」
   *料  金   2500円(ケーキ1台お持ち帰り)
   *持ち物    泡立て器 エプロン

   *1度でもco.co.chiにランチに来たことのあるお客様限定
   *2~4人でお願いします

焼いてみたい人♪ ぜひぜひ焼きに来て下さい043.gif
by keikun4212 | 2013-01-11 15:55 | co.co.chi
今夜のごはん
b0247223_21293371.jpg

・完熟なめこのおろし煮
・蕪とベーコンの塩麹炒め
・カワハギとアナゴの干物



干物をかるくあぶって
海苔を巻いて食べるとめちゃおいしいです♪
これ
師崎港の朝市で干物を売っていたおじちゃんから
直々に教えてもらった食べ方です001.gif




今夜も息子は外食
朝8時前から就活のため名古屋駅へ
午後終了後学校へ
どうやら明日提出のレポートがまだ終わらないらしい
どこで何を食べているのやら




子供の年齢が大きくなってくると家族で一緒にごはんを食べる
機会が極端に減ります
中学生になって塾通いが始まった時から少しづつ一緒に
食べられなくなり・・・
大学生になったらバイトや友達との付き合いでますます
一緒に食べられなくなっちゃった




これから何回家族で一緒にごはんを食べることができるんだろう
一緒に食べる人がいるってうれしいことなんだよってこと
ちゃんと分かっているだろうか?
一度聞いてみよっと001.gif
by keikun4212 | 2013-01-10 21:42 | いろいろ
今日は
こ---んなご依頼をいただきました001.gif
チーズケーキ♪
b0247223_1130188.jpg

アレンジ♪
b0247223_1130294.jpg




20㌢四方のシリコンケースで焼いたチーズケーキを
なんと
4個も005.gif005.gif005.gif
数人のママさんがお友達のお家で063.gifするそうです♪
1個で8カット~10カット分なので
えっっっっぇええええええええ----
40人分?????


アレンジは集まるお宅のママさんへのみんなからの
プレゼントだんだそーです♪



みんなでおいしく食べていただいて
お花で癒されて頂けたら・・・うれしいです001.gif
またみんなでランチに来てくださ~~い♪
楽しみお待ちしています。
by keikun4212 | 2013-01-10 11:41 | co.co.chi
今日もわが家はお休みday♪



だらだら
ダラダラ
だらだら
しました001.gif




のんびり起きて
ウォーキングして




お昼ごはん♪
えのきとしめじの和風パスタ
b0247223_2019119.jpg

しめじ1パック&えのき2パック食べちゃいました





夕方
息子と私
月に1度のお楽しみ♪
みほちゃんに自宅でカット&カラーしてもらいました




そして
夕ごはん♪
ひさしぶりに近所の中華料理屋さんへ・・・GO♪
b0247223_202184.jpg
b0247223_20211451.jpg
b0247223_20212377.jpg

まだまだまだまだた----くさん食べたぁ
息子のペースに巻き込まれ・・・
じじばば2人食べ過ぎたぁ~~~026.gif
やべぇぇぇえ・・・・・・・・・・・・048.gif




そうそう
今日はお惣菜のご予約を美容師みほちゃんから頂きました♪
いつもありがとうございます001.gif
b0247223_2023359.jpg
b0247223_20233650.jpg

by keikun4212 | 2013-01-09 20:27 | いろいろ
今日はオットの5〇ウン歳の誕生日016.gif




てな訳でオットday♪




お昼ごはん
オット大好きな
いつもの
あの
あれですぜ♪
「八かい」さんのごまラーメン♪
b0247223_21362465.jpg





そして
私からのプレゼント♪
オットの大好きな・・・
もりもり
盛りだくさんの
「cori pan」
b0247223_21373948.jpg





b0247223_21384096.jpg

068.gif飲んで
干物食べて
はんぺん食べて
パン食べて
チャーハン食べて



お腹いっぱい
お誕生日会は・・・・終わりました027.gif
by keikun4212 | 2013-01-08 21:41 | 家族
年明け初日
無事
終了♪




ホッとしました001.gif




お客様が帰って
片づけが終わって
遅めの(16時過ぎ・・・)お昼ごはんを食べ終わった頃
息子Kから
「バイト終わりに先輩とラーメン食べに行きます。ごはんいりません」
と連絡が003.gif





そ---なのね♪
そー--なのね♪
うれしい連絡ありがと-------016.gif
わが家は息子が食べないとめっちゃ簡単ごはん♪
だって
オットは「絶対文句言わないめっちゃ良い人」なんです010.gif
(逆に息子は口うるさい・・・お口の肥えためんどくさい男)




てな訳で
私は17時過ぎから
ちびちび068.gif069.gif068.gif069.gif
20時近くにオットが帰宅した頃には
いい感じに出来上がっておりました♪


そんでもって
オットのめっちゃど----でもいいごはん♪
b0247223_22175956.jpg

・大根ステーキの鳥ミンチのっけ
・大根のから揚げ
・かぼちゃサラダ
(野菜ばっかじゃん!!!)



最後の〆は目玉焼きと赤だしと白いごはんで
オットは大喜びでした004.gif



お知らせです♪
1月10日(木)
1月の平日で唯一・・・予約が空いています001.gif
よろしければ・・・ぜひ♪
by keikun4212 | 2013-01-07 22:26 | いろいろ
オットは仕事へ
息子は大学へ
私もご予約を頂いていましたので今日から始動です001.gif




今日はいつも料理教室に通って下さっているママさん3人
「チーズケーキを作りましょ&ランチ」でした
こんな感じで準備万端!
お客様のお越しをドキドキしながら待つ私027.gif
b0247223_15463439.jpg



ドキドキしながら・・・って本当なんです
何度も顔を合わせているお客様でもやっぱりお互いその日・その時の
気分や体調がありますから、ひと言交わすまではドキドキするんです
それに、チーズケーキがもしうまく焼けなかったら・・・とか
ランチのおかずがめちゃおいしくなかったら・・・など
いろいろマイナスのことを考えてしまう私025.gif
どっか---んと肝がすわっているように見られがちですが
実は繊細なおばちゃんです




そしてランチ♪
b0247223_15522093.jpg
b0247223_15521679.jpg


今年も
野菜たっぷり
ボリュームたっぷり
デザートのケーキはもうちょっと上手に040.gif

のんびり
ゆっくり
自分のペースで
まわりに流されないように


私の好きなごはんを作って
食べたいって言って下さる方に
喜んで食べてもらえたらうれしいです♪
by keikun4212 | 2013-01-07 15:59 | co.co.chi
連休も今日まで・・・




今朝は明日からに備えて
頑張って7時に起きました058.gif
明日からは6時30分に起床しなくちゃいけないけれど・・・
大丈夫かなぁ~私014.gif




今夜のごはん
今夜からいつも通りの普通のごはんです001.gif
b0247223_207106.jpg

オットのリクエストで「和ごはん♪」です
・ホッケ焼き
・大根とちくわのトロトロ煮
・ホウレンソウとしらすの和え物
・だし巻き玉子





怠けぐせのついた身体
ぐ-だらな気持ち
でも
明日からはまたいつもの生活です
元気に頑張らなくちゃ003.gif
b0247223_20122067.jpg

by keikun4212 | 2013-01-06 20:14 | いろいろ