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今日から1週間が始まりますわが家は・・・001.gif



オット  いつもより15分早く出勤(なんでや~)
息子   就活スーツに身を包みお出掛け~(頑張れ♪)
私    ランチのお客様4名様(平常心で・・・)




今日のメニュー
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はじめて来て下さった方が3名もいらっしゃったので・・・
今日もまた・・・緊張のあまり写真を撮り忘れました私008.gif
残念

ここのところ何度もリピートしている冬野菜たっぷりの
メニューを盛り込みました♪
満足して下さったかなぁ---- 心配です




ベランダ側から「すみれ」を撮ったら・・・
ボケました
動物たちの後ろ姿・・・おしり・・・癒されます001.gif
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by keikun4212 | 2013-02-07 14:22 | co.co.chi
休日の今日
天気は057.gif
ちょっと心配事がある私は・・・ますますテンション下降気味015.gif




でも食欲だけは
落ちません♪
お昼ごはん
オットのリクエストで「普通のチャーハン」
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夜ごはん
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・焼き魚
・干し大根とあさりの塩麹炒め
・納豆
・トマト



午後から058.gifお天気が良くなったので
スタジアムまで行って1時間のウォーキング♪
まわりの景色を見ながら歩いていると・・・
気持ちがいい041.gif
嫌なことも忘れられます♪
by keikun4212 | 2013-02-06 20:21 | いろいろ
夕方から



野暮用で



オットと2人バスに乗って市駅あたりへ・・・♪



ちょいと



ちょい飲み068.gif
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ビールやワインや梅酒をどんだけ飲んだことやら・・・003.gif
ピザも2枚も食べて・・・
〆にまたパスタも食べて・・・


どーしようもない
じじ&ばばです005.gif
by keikun4212 | 2013-02-05 21:38 | いろいろ
火曜日の今日はわが家は休日です001.gif
がっつり寝ました♪
起きたら8時過ぎてましたぁ---



いつも通りにオットと分担して家事をして
1時間のウォーキングして
お昼ごはん
オットの大好きな「焼きそば目玉焼きのっけ」
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いつもお客様にお出ししている「りんごケーキ」をデザートに♪
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ウォーキングの途中
ちょいちょい買っている「無人の野菜売り場」
今日里芋を買ったら・・・
なんと
こんな形でした041.gif
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5個くっついていました♪
かわいいぃぃ--006.gif
by keikun4212 | 2013-02-05 17:43 | いろいろ
今夜のごはん
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・シソ入り鳥ミンチのレンコンはさみ揚げ
・大根ステーキねぎ味噌がけ
・五目豆煮



今日食べた野菜
①大根
②レンコン
③人参
④トマト
④里芋
⑤ねぎ
⑥しそ


あと
身体に良さそうな
*こんにゃく



でも
身体に悪そうな・・・
ビールも
ワインも
いっぱい飲んじゃったよ---001.gif

おまけにごはんもお茶碗1杯食べました♪
ごちそうさまでした041.gif



45歳を過ぎた頃から・・・
健康に少しづつ気を付けるようになって
50歳を過ぎて改めて食べるものに気を付けるようになりました
でも
自分で気が付かないうちに
健康を害していることもあると思います


「頭が痛い」
「血が出た」


目に見えたり、自分で感じることがある痛みなら
分かりやすいと思うけれど、自覚症状のないことも
多々あると思います



歳を重ねるごとに・・・ますます健康な身体を手に入れたいと
思うようになった私です001.gif
by keikun4212 | 2013-02-04 21:17 | いろいろ
雨降り月曜日057.gif
何だか気持ちが重いです
でも
今日1日頑張れば
明日明後日は休日のわが家♪
そんな今日
ランチのお客様が2名様001.gif
メニューは・・・
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(初めてのお客様がいらしたので緊張のあまりまた写真を撮り忘れました)
残念!!!002.gif

「大根ステーキ」・・・いつもはサッと煮てから、それを焼いていますが
今日のは「丸1日干して」それからフライパンで焼きました
2㌢くらいの厚さの大根ですが、箸で切れるくらいに柔らかくなります♪
甘みは・・・すごいです003.gif
今日は大根の上に「豚肉に甘辛煮」をトッピングして
甘辛肉と大根と一緒に食べてちょうどいい感じにしました




それともう1品・・・「干し蕪とプチヴェールのソテー」
蕪もしっかりと干して、フライパンでしっかりと焼き付けました
甘みがしっかりと出て・・・塩こしょうだけの味付けですが
ちょっとおしゃれな1品になります♪




それから
「セロリの葉っぱ」ですが・・・生で食べると苦味を感じますが
(それが良いという人もいっぱいいますが・・・)
加熱すると苦味が軽減します
食べやすくて栄養価も高くて・・・いい事づくめです♪





「アネモネ」
こんなにも咲いてしまいました
あまりに色がきれいなので
ひとり舞台にしてあげました
きっと他のお花と一緒にされるより、この方が好きなタイプな
お花だと思います♪
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by keikun4212 | 2013-02-04 15:14 | co.co.chi
今日は節分



数日前から
「恵方巻き作る?ど―するの?」って息子から聞かれること数回



3人分買うと高いから
やっぱり作るよね~003.gif



今夜のごはん
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・恵方巻き(海鮮巻き&甘辛肉巻き)
・レンコンのカリカリチーズ焼き


さすがに
じじばば2人で豆まきをする気にもならず015.gif
黙々と豆を食べました





夕方
きれいな夕日を見ることができました♪
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そうそう
午前中まだ開花していなかった「アネモネ」が・・・
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咲きました012.gif
「朱色」ではなく・・・「オレンジ色」でした♪
by keikun4212 | 2013-02-03 21:06 | いろいろ
日曜日の今日は「料理教室」でした
今日のメニュー・・・
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料理教室参加はじめてのグループ4名様でしたので
ど緊張の私008.gif
(小心者なんです)
メニューリクエストは「いろんなお芋のメニュー」でした
お芋と言って思いつくのは
*じゃがいも
*さつまいも
*里いも
*山いも
*菊いも
くらいかなぁ~



なんだか「お酒のつまみ」のようなメニューばかりに
なってしまいましたが
皆さん「おいしいぃ♪」「子供も食べてくれる味♪」と
言って下さいました001.gif



ど緊張ではじまり
笑顔で終わった料理教室でしたが・・・
やっぱり完成写真を撮り忘れておりました040.gif



何回やっても
ど---しても
慣れない私です
やっぱり
自分でごはんを作っている方が楽ちんです♪



先日お花のレッスンで使った「アネモネのつぼみ」
3日経って・・・花びらが見えてきました♪
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ど―やら「朱色」の花が咲きそうです


うしろの薄い黄色の「チューリップ」
どんどん開花して・・・大きな顔して居座っています♪
by keikun4212 | 2013-02-03 15:00 | co.co.chi
今夜もまたまた
じじ&ばば2人ごはんです


って言うか
月のうち29~30日はじじ&ばば2人ごはんです
息子も月/半分以上は自宅で夕食を食べますが
なんせ苦学生006.gif
学校帰りにバイトに行き
夜22時くらいに帰宅してからひとり寂しく食べることが
ほとんどなので・・・


家族みんなで一緒にわいわいがやがや賑やかに
ごはんを食べれる事って
本当に一生のうちのほんの一時なんですよね001.gif



そんな今夜のじじ&ばばごはん♪
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・秋刀魚のから揚げ
・プチヴェールと干しカブのソテー
・焼きナスの甘味噌がけ
・ホウレンソウとおからの胡麻マヨサラダ



干し野菜・・・
昨年結構ハマってベランダで干しまくってましたが・・・
久しぶりに先日干しました♪
やっぱり
本当に
野菜が
「甘い」
赤カブ・・・ただオリーブオイルで焼き付けて塩こしょうで
味付けしただけなのに


オット→大絶賛♪でした041.gif
by keikun4212 | 2013-02-02 21:25 | いろいろ
今日は「チーズケーキ教室&ランチ」
来て下さったのは3人のママさん
いつもは料理教室に来て下さるお客様です
なんと2人は妊婦さん♪
そのうち1人の方は来月出産予定です001.gif




今までランチの際に何度となく食べて頂いた「チーズケーキ」
「作ってみたい」と思って頂けるなんて・・・本当にうれしいです
ありがとうございます
作ってみて
「すごい簡単」
「ケーキ作りのハードルがめっちゃ下がった」と
喜んで下さり・・・私もうれしかったです♪




そ--なんです
私が作るケーキはどれも本当に簡単♪
まぜて
焼くだけ♪
失敗なしです003.gif




今日のランチ
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ハンバーグのソースは「キムチマヨソース」です
あっさりおからハンバーグにはちょっぴりパンチの効いたソースが
合うんじゃないかと思います




先日から
お味噌を変えました001.gif
10年くらい前まで使っていたお味噌の味が
急に
なぜか
懐かしくなって
食べてみたくなって
久しぶりに買ってみました



優しい味です♪
なんだか
ホッとする味です



ランチのお味噌汁も・・・気分でお味噌を変えてみようと思っています
よろしくお願いします
by keikun4212 | 2013-02-02 16:00 | co.co.chi